Caritas-Altenzentrum St. Hedwig

Einmal im Monat findet auf einem der drei Wohnbereiche im Caritas-Altenzentrum St. Hedwig in Kaiserslautern ein Restaurant-Abend statt. Dann wird eine lange Tafel, an der alle Seniorinnen und Senioren Platz finden, festlich mit einer Tischdecke, Tischschmuck und Kerzen eingedeckt. Im Hintergrund läuft leise Musik. Im selben Raum bereitet der hauseigene Koch in einer großen Pfanne wohlschmeckende Gerichte zu, die die Bewohnerinnen und Bewohner zusammen mit Getränken wie in einem Restaurant serviert bekommen. „Die Restaurant-Abende sind einerseits eine Maßnahme der Gemeinschaftspflege,“ erklärt Qualitätsbeauftrage Adrijana Halnais. „Andererseits sind sie ein biographisch bezogenes Erlebnis, die die Seniorinnen und Senioren daran erinnern, wie es früher im Restaurant war.“